SALUMIFICIO VIZZUSO | Fabbrica di insaccati

Cosa fa SALUMIFICIO VIZZUSO?

La fabbrica di salumi è dedicata quasi interamente alla meticolosa lavorazione e disosso di carni di maiale fresche di origine nazionale, rigorosamente selezionate.

Queste materie prime di eccellenza danno vita a un’ampia gamma di salumi stagionati, tra cui salsicce, capocolli, soppressate, pancette, lonze e, come fiore all’occhiello, gli esclusivi salumi realizzati con mandorle e pistacchi.

Per garantire i più alti standard di tracciabilità, qualità e sicurezza alimentare, l’azienda ha implementato un sistema di gestione dei processi accuratamente documentato e certificato, ottenendo il prestigioso riconoscimento del marchio CE.

Con un approccio che unisce tradizione, innovazione e un forte impegno per l’eccellenza, il produttore riafferma la sua posizione di riferimento nel mondo dei salumi artigianali di alta qualità.

Tra i salumi prodotti dal Salumificio Vizzuso spicca una selezione di specialità molto apprezzate dai consumatori:

• Salumi al pistacchio: un delicato equilibrio tra tradizione e innovazione, con il sapore unico dei pistacchi attentamente selezionati.
• Salumi alle mandorle: una vera delizia che unisce la qualità della carne al tocco raffinato delle mandorle.
• Capocollo di maiale: preparato seguendo metodi tradizionali, è un omaggio al sapore autentico italiano.
• Capocollo con le canne: stagionato con un metodo artigianale che ne esalta la consistenza e l’aroma unici.
• Soppressata: un classico intramontabile che riflette eccellenza e passione per la tradizione culinaria.
• Salsiccia stagionata: salumi stagionati che si distinguono per il loro sapore intenso e autentico.
• Filetto: una scelta premium che si distingue per la delicatezza e l’eccezionale qualità.
• Pancetta: un salume che combina versatilità e un gusto inconfondibile, perfetto per ogni occasione.

Ognuno di questi prodotti è il risultato di un processo di lavorazione meticoloso, dove l’esperienza artigianale si unisce alla selezione delle migliori materie prime

Qual’e' la proposta di valore di SALUMIFICIO VIZZUSO?

Tutti i salumi dell’azienda sono realizzati esclusivamente con materie prime della più alta qualità, principalmente locali o provenienti da fornitori italiani certificati.

Questo impegno garantisce prodotti adatti a persone con intolleranze alimentari o che scelgono uno stile di vita più salutare.

Ogni fase del processo di produzione è progettata per preservare le proprietà naturali degli ingredienti, assicurando un sapore autentico e una qualità eccezionale.

L’attenzione alla selezione rigorosa dei fornitori e alla trasparenza del processo di lavorazione posiziona il produttore come un simbolo di fiducia ed eccellenza nel settore.

Con un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, i salumi del Salumificio Vizzuso non solo celebrano la ricca eredità culinaria italiana, ma offrono anche un’opzione sicura e consapevole per chi desidera gustare prodotti di prima categoria senza compromettere il proprio benessere.

Da quando siete presenti sul mercato?

01/01/1985