Produttore di Latticini PROGETTO NATURA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA
Informazioni su PROGETTO NATURA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA
"Progetto Natura" è una cooperativa che riunisce più di 250 aziende attive nel settore lattiero-caseario, distribuite in tutta la Sicilia.
Cosa fa PROGETTO NATURA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA?
Cooperativa specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti caseari quali Ragusano, Cosacavaddu, Ricotta e Provola.Siamo la più grande filiera integrata del latte siciliano. Organizziamo la raccolta di latte convenzionale, latte da filiera controllata e bio nelle aziende agricole socie della Sicilia sia con mezzi di nostra proprietà che con ditte in conto terzi. Il latte viene trasferito presso il nostro centro di raccolta a Ragusa, dove viene controllato dagli addetti del laboratorio qualità e smistato per le varie destinazioni. Attraverso un sistema integrato, gestiamo direttamente tutte le fasi del processo, dalla produzione della materia prima alla distribuzione presso i trasformatori, fino al prodotto finito nei punti vendita. Questo controllo completo è affidato alla nostra controllata "Natura e Qualità", che opera con i marchi distintivi "Ragusa Latte", "Isola del Sole" e "Fratelli Rosso". I nsotri formaggi sono: Ragusano DOP stagionato, Ragusano DOP semistagionato, Cosacavaddu ibleo fresco intero, Cosacavaddu ibleo stagionato, Cosacavaddu ibleo semistagionato, Cosacavaddu ibleo grattugiato, latte in cisterna, Provola Ragusana.
Qual’e' la proposta di valore di PROGETTO NATURA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA?
I nostri valori condivisi comprendono l'amore per la terra, il rispetto per la natura e gli animali, uniti a una lunga esperienza nella produzione casearia. Questi principi si riflettono nella qualità distintiva delle nostre produzioni, che includono esclusivamente latte siciliano e formaggi tipici legati alla nostra tradizione.
Il controllo diretto di ogni fase della filiera ci consente di valorizzare il latte siciliano a tutela del territorio e del patrimonio agroalimentare regionale e di proporre prodotti dagli elevati standard qualitativi, minimizzando l’impatto ambientale dell’intero ciclo.
Fiore all’occhiello della nostra realtà è il magazzino di stagionatura, il più grande e tecnologico del Meridione, dove avviene il processo di stagionatura del Ragusano DOP e del Cosavacaddu Ibleo. Ogni anno qui vengono stagionate più di quarantamila forme di formaggio.
Ragusa
Produttore / Negozio
Da quando siete presenti sul mercato?
01/01/1970
Ragusa
Produttore / Negozio
Informazioni su PROGETTO NATURA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA
"Progetto Natura" è una cooperativa che riunisce più di 250 aziende attive nel settore lattiero-caseario, distribuite in tutta la Sicilia.
Cosa fa PROGETTO NATURA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA?
Cooperativa specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti caseari quali Ragusano, Cosacavaddu, Ricotta e Provola.Siamo la più grande filiera integrata del latte siciliano. Organizziamo la raccolta di latte convenzionale, latte da filiera controllata e bio nelle aziende agricole socie della Sicilia sia con mezzi di nostra proprietà che con ditte in conto terzi. Il latte viene trasferito presso il nostro centro di raccolta a Ragusa, dove viene controllato dagli addetti del laboratorio qualità e smistato per le varie destinazioni. Attraverso un sistema integrato, gestiamo direttamente tutte le fasi del processo, dalla produzione della materia prima alla distribuzione presso i trasformatori, fino al prodotto finito nei punti vendita. Questo controllo completo è affidato alla nostra controllata "Natura e Qualità", che opera con i marchi distintivi "Ragusa Latte", "Isola del Sole" e "Fratelli Rosso". I nsotri formaggi sono: Ragusano DOP stagionato, Ragusano DOP semistagionato, Cosacavaddu ibleo fresco intero, Cosacavaddu ibleo stagionato, Cosacavaddu ibleo semistagionato, Cosacavaddu ibleo grattugiato, latte in cisterna, Provola Ragusana.
Qual’e' la proposta di valore di PROGETTO NATURA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA?
I nostri valori condivisi comprendono l'amore per la terra, il rispetto per la natura e gli animali, uniti a una lunga esperienza nella produzione casearia. Questi principi si riflettono nella qualità distintiva delle nostre produzioni, che includono esclusivamente latte siciliano e formaggi tipici legati alla nostra tradizione.
Il controllo diretto di ogni fase della filiera ci consente di valorizzare il latte siciliano a tutela del territorio e del patrimonio agroalimentare regionale e di proporre prodotti dagli elevati standard qualitativi, minimizzando l’impatto ambientale dell’intero ciclo.
Fiore all’occhiello della nostra realtà è il magazzino di stagionatura, il più grande e tecnologico del Meridione, dove avviene il processo di stagionatura del Ragusano DOP e del Cosavacaddu Ibleo. Ogni anno qui vengono stagionate più di quarantamila forme di formaggio.
Da quando siete presenti sul mercato?
01/01/1970
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