Produttore di Vino BODEGAS Y VIÑEDOS ALTO SOTILLO (RUBIEJO)

Cosa fa BODEGAS Y VIÑEDOS ALTO SOTILLO (RUBIEJO)?

Nel cuore dei vigneti ereditati da Pantaleón, il patriarca di oltre mezzo secolo di storia, la famiglia Calvo continua a preservare l'antica arte della vinificazione. Attraverso le generazioni, hanno accumulato una ricca conoscenza, combinando saggezza tradizionale e l'adozione di metodi di produzione all'avanguardia. Oggi, la loro dedizione alla qualità si riflette nei vini che creano, apprezzati da una clientela che si estende su scala globale. Alcuni nostri vini:

ARTON - L'eccezionale annata 2019, caratterizzata da una produzione esclusiva limitata a soli 1.500 bottiglie e un invecchiamento di 36 mesi in barrique di rovere francese, regala a ARTON un vivace colore rosso ciliegia con intensi riflessi ambrati e viola. La sua nitidezza e luminosità catturano l'attenzione. Al naso, questo vino si presenta potente, espressivo e profondo, con note avvolgenti di frutti neri e rossi, arricchite da sentori avvolgenti di legno, caffè e toffee. In bocca, ARTON si rivela un'esperienza potente e strutturata, con una notevole concentrazione di prugne nere, uva passa in confettura e accenni di cacao. La sua consistenza carnosa avvolge il palato, offrendo un finale lungo, persistente ed equilibrato che sottolinea l'eccellenza di questo vino straordinario. Un'autentica espressione di arte enologica che si distingue per la sua complessità e ricchezza sensoriale.

RUBIEJO EVOLUCIÓN - Con un affinamento di 18-24 mesi in barrique, distribuito equamente tra rovere francese e rovere americano, il vino RUBIEJO EVOLUCIÓN è il risultato di una scrupolosa selezione tra i nostri vigneti. La varietà prevalente è il 100% TINTO PAÍS (Tempranillo). Questo vino sorprende fin dal primo sguardo con il suo intenso colore rosso ciliegia, impreziosito da riflessi ambrati che conferiscono una nota di raffinatezza. La potenza del sapore è evidente in ogni sorso, con una complessità aromatica che si manifesta con note di caffè, liquirizia e toffee. La struttura intensa e il carattere avvolgente rendono RUBIEJO EVOLUCIÓN un vino irresistibilmente goloso. La particolarità di questo vino si riflette dalle radici più antiche che si estendono nelle viti dai tronchi piccoli e nodosi di Rubiejo. Un'autentica espressione dell'evoluzione e della maestria enologica che caratterizzano la nostra produzione.

CRIANZA 2019 - Con un affinamento di 14-16 mesi in barrique, di cui il 70% in rovere francese e il 30% in rovere americano, il nostro CRIANZA 2019 è il frutto di una selezione attenta tra i vigneti a nostra disposizione. La varietà predominante è il 100% TINTA DEL PAÍS (Tempranillo). Questo vino offre un'esperienza di grande intensità, con un profumo molto pronunciato caratterizzato da tocchi di vaniglia, spezie e una sottile nota minerale. La piacevolezza al palato è garantita, con un finale persistente che si sviluppa con ampio percorso, lasciando un'impressione memorabile. Il colore del CRIANZA 2019 è un connubio di pulizia, luminosità e intensità che sicuramente stupirà i tuoi sensi. Un'opera vinicola che incarna l'eccellenza e l'arte di creare vini di alta qualità.