Con l'inizio di una nuova stagione e dopo l'estate, è il momento perfetto per dare una ventata di aria fresca al tuo ristorante.

Se stai pensando di ristrutturare il tuo ristorante, tieni presente che i clienti apprezzano sempre di più il design e il gusto per l'interior design. 

È una tendenza in costante crescita puntare su qualcosa di avanguardistico e originale per differenziarsi dalla concorrenza.

Rivedere la decorazione o apportare alcune migliorie al locale può essere un'ottima opportunità per attirare l'attenzione di una nuova clientela e fidelizzare i clienti più fedeli, dimostrando loro che sei disposto ad aggiornarti.

E mai come ora è vero il vecchio adagio: rinnovarsi o morire.

 È necessario realizzare una grande ristrutturazione per cambiare il locale?

La risposta è no. Apportando piccoli cambiamenti alla decorazione, ristrutturando il design degli interni, la distribuzione degli spazi e rinnovando i mobili, si può ottenere un restyling molto interessante per il tuo ristorante. Per esempio:

Rinnovare l'illuminazione del tuo ristorante

Cambiare le luci con soluzioni più moderne ed efficienti dal punto di vista energetico può migliorare l'atmosfera del ristorante. Ad esempio, installare luci con regolatori di intensità per creare diversi ambienti a seconda del momento della giornata. La prima impressione che il tuo ristorante darà sarà il tuo biglietto da visita. Se vuoi che i tuoi clienti si innamorino a prima vista e si innamorino dei tuoi piatti, facilitaglielo.

- Il tono dell'illuminazione e la quantità di luminosità saranno fattori determinanti. Assicurati che si adattino all'immagine del marchio del tuo ristorante e siano coerenti con la palette di colori del tuo logo, del tuo menu e del tuo branding in generale.
- Cura ogni piccolo dettaglio e assicurati di diventare una tentazione nel settore dell'ospitalità della tua zona.

Pannelli fonoassorbenti per il tuo ristorante

Aggiornare i rivestimenti delle pareti con pannelli fonoassorbenti migliorerà il design del tuo ristorante e ridurrà il rumore nella sala da pranzo.

Aggiungere una zona lounge nel tuo ristorante

Se lo spazio lo consente, creare un'area lounge per permettere ai clienti di gustare cocktail e aperitivi prima di sedersi a cenare. Non solo offrirà ai tuoi clienti un ambiente accogliente, ma ti permetterà anche di gestire meglio l'attesa del tavolo.

Rinnovare i mobili e le decorazioni del tuo risorante

Sostituire le sedie e i tavoli vecchi con modelli più moderni e confortevoli può migliorare l'esperienza dei commensali e dare una sensazione di freschezza al locale.

Integrazione di elementi naturali: Incorporare piante, fiori o elementi in legno naturale può aggiungere calore e freschezza all'ambiente del ristorante.

Questi sono solo alcuni esempi di piccole migliorie che possono fare una grande differenza nell'aspetto e nell'esperienza del ristorante, senza necessità di una grande ristrutturazione.

 Stai cercando idee di ristrutturazione per il tuo ristorante che non richiedano grandi investimenti?

Il cambio delle stoviglie, la sostituzione delle tappezzerie, l'inclusione di elementi di design, una diversa pittura o tappezzeria delle pareti o l'incorporazione di piccoli dettagli saranno un grande successo.

Riorganizza gli spazi se stai pensando di ristrutturare il tuo ristorante.

Misura e pianifica una ristrutturazione dello spazio in modo meticoloso.

Quante tavole hai? Come ordinarle affinché sembri un luogo più spazioso? Come potresti sfruttare meglio lo spazio e la luce naturale?

In caso di un locale commerciale piuttosto piccolo, con un'atmosfera informale, di tapas e un ambiente giovanile, ti consigliamo di puntare sulla praticità. Optare per mobili da ospitalità leggeri e compatti ti aiuterà a implementare facilmente queste piccole ristrutturazioni non solo questa volta, ma anche in futuro.

Se, invece, il tuo locale è caratterizzato da un ritmo più slow, un menu che invita alla riflessione e uno spazio ampio per far sì che il tempo si dilati mentre i commensali si godono il pasto, l'ideale è puntare sul fascino. Scegli tavoli in materiali naturali, uno stile più rilassato, con vimini, sparto, colori neutri e decorazioni minimaliste.

 Qual è la migliore stagione per rinnovare il tuo ristorante?

Scegliere la stagione ottimale per rinnovare il tuo ristorante dipende da vari fattori, come il tipo di lavori da effettuare, il clima locale e le esigenze del tuo pubblico. Tuttavia, ci sono alcune considerazioni generali da tenere a mente:

Primavera e estate: Queste stagioni sono generalmente considerate ideali per le ristrutturazioni, specialmente quelle che implicano attività all'aperto, come rinnovare la facciata esterna del tuo ristorante, costruire un ampliamento o riparare una tettoia. I giorni più lunghi e il clima più mite possono rendere le attività all'aperto più piacevoli e produttive. Tuttavia, il caldo eccessivo e la difficoltà nel trovare materiali, soprattutto in agosto, possono essere controindicazioni.

È anche importante valutare il contesto specifico del tuo ristorante. Ad esempio, se il tuo ristorante si trova in una località balneare, non è consigliabile effettuare questi interventi durante l'estate, poiché il flusso di turisti è massimo. Al contrario, se il tuo ristorante si trova in una città che registra una significativa diminuzione dei visitatori durante l'estate, come in agosto, questo potrebbe essere il momento ideale per effettuare i lavori di ristrutturazione. In questo modo, puoi sfruttare il periodo di minore affluenza per migliorare le infrastrutture del tuo ristorante senza compromettere il servizio ai clienti.

Autunno: L'autunno può essere una buona stagione per eseguire lavori di ristrutturazione interna, come rinnovare la sala da pranzo o il bar, sostituire il pavimento o aggiornare l'illuminazione, l'elettricità o i sistemi di riscaldamento/aria condizionata. Le temperature più fresche e la minore umidità possono rendere il lavoro all'interno del ristorante più confortevole e potrebbe essere più facile coordinare il lavoro con i professionisti della costruzione, poiché molte persone preferiscono fare ristrutturazioni durante l'estate. Naturalmente, bisogna prestare attenzione all'affluenza dei clienti; novembre è un mese piuttosto tranquillo per il settore della ristorazione, il che può essere vantaggioso se si prevede di rinnovare l'interno del ristorante.

Inverno: L'inverno presenta sfide, come temperature più fredde e meno ore di luce, ma può essere un buon momento per pianificare progetti di ristrutturazione interna che non dipendono dalle condizioni esterne. Ad esempio, le ristrutturazioni della cucina o del bagno, la pittura delle pareti o l'installazione di nuovi telai di finestre possono essere effettuate durante i mesi invernali. È importante essere cauti quando si lavora all'esterno, poiché pioggia e neve possono rallentare notevolmente i lavori.

Se sei a corto di idee o desideri cambiare qualcosa nel tuo ristorante, ma non sai bene come o cosa, non preoccuparti. Su Eggify troverai esperti del settore pronti a consigliarti nel migliore dei modi.

Troverai decoratori di interni specializzati nella ristorazione che sapranno capire le tue esigenze e quelle del tuo pubblico, dando forma al tuo concetto e valorizzando i punti di forza del tuo locale. Sapranno sfruttare al massimo gli spazi e la luce, ottimizzando l'ambiente per creare un'esperienza piacevole per i tuoi clienti.

Considerare l'esperienza del cliente è fondamentale per il successo di un ristorante. I decoratori di interni di Eggify non solo possiedono una profonda conoscenza delle tendenze attuali nel design della ristorazione, ma utilizzano anche dati e studi di mercato per garantire che il design e la decorazione del tuo ristorante soddisfino le aspettative e le preferenze della tua clientela.

Ricorda sempre che il tuo obiettivo principale è soddisfare le esigenze dei tuoi clienti, non solo i tuoi gusti personali o quelli dell'architetto d'interni.

Con Eggify, puoi essere sicuro di ottenere soluzioni basate su analisi precise e un approccio strategico, orientato a migliorare l'esperienza generale del cliente nel tuo ristorante.

Caro ristoratore, grazie per averci dedicato la tua attenzione e il tuo tempo. Ora ti invito a registrarti gratuitamente su questa piattaforma. La nostra comunità di fornitori è in costante crescita e, da ristoratore a ristoratore,  sono sicuro che troverai il nostro direttorio molto utile

A presto

Alessandro