Fabricante de queso QUESOS LA PRESA
Sobre QUESOS LA PRESA
Quesos La Presa es una pequeña fábrica de quesos y lácteos ecológicos, elaborados exclusivamente con leche de cabra de su propio ganadero.
Esta quesería artesanal se encuentra en Matadeón de los Oteros, provincia de León.
Ubicada en un entorno natural, esta pequeña empresa familiar agroganadera produce ellos mismos los cereales y forrajes ecológicos para su propio ganado, garantizando un ciclo productivo ecológico al 100%
¿Qué hace QUESOS LA PRESA?
Quesos La Presa produce y comercializa quesos y productos lácteos elaborados con leche de cabra 100% ecológica de su propio ganadero
Tipos de quesos producidos: quesos ecológicos, queso de pasta blanda, queso cremoso
Maduración: quesos frescos, quesos semicurados, quesos curados
Leche utilizada: leche cruda de cabra 100% ecológica, leche pasteurizada de cabra 100% ecológica
Productos lácteos comercializados:
- Queso de pasta blanda; elaborado con leche cruda. Cuenta con un periodo de curación que oscila entre los 10 y 15 días de curación en cámara.
- Queso semicurado ecológico
- Queso curado ecológico
- Cuajada natural: elaborada con leche pasteurizada
- Yogur ecológico con leche de cabra: sin sabores ni azúcares, elaborado con leche pasteurizada
- Queso fresco ecológico: elaborado con leche pasteurizada mediante una fermentación enzimática
- Queso de untar ecológico: queso fresco elaborado con leche cruda realizado mediante una fermentación láctica de larga duración
- Crema de queso ecológica: crema de queso de sabor fuerte, utilizada normalmente para untar. Elaborada con leche, queso fresco, quesos curados de sabor muy fuerte y orujo
- Helado ecológico de cabra
- Dulce de leche ecológica: Elaborado con leche y azúcar, sometidos a una cocción lenta hasta obtener el sabor y textura adecuados
- Kéfir con leche de cabra ecológica: Kéfir natural,sin sabores, ni azúcares, elaborado con leche pasteurizada
- Requesón
Cómo conseguir sus productos:
Venta directa en la quesería o envío de pedidos mediante paquetería
¿Cual es la propuesta de valor de QUESOS LA PRESA?
Todo el ciclo productivo se realiza de manera ecológica
León
Productor / Tienda
¿Cuándo empezasteis en el mercado?
01/01/1970
León
Productor / Tienda
Sobre QUESOS LA PRESA
Quesos La Presa es una pequeña fábrica de quesos y lácteos ecológicos, elaborados exclusivamente con leche de cabra de su propio ganadero.
Esta quesería artesanal se encuentra en Matadeón de los Oteros, provincia de León.
Ubicada en un entorno natural, esta pequeña empresa familiar agroganadera produce ellos mismos los cereales y forrajes ecológicos para su propio ganado, garantizando un ciclo productivo ecológico al 100%
¿Qué hace QUESOS LA PRESA?
Quesos La Presa produce y comercializa quesos y productos lácteos elaborados con leche de cabra 100% ecológica de su propio ganadero
Tipos de quesos producidos: quesos ecológicos, queso de pasta blanda, queso cremoso
Maduración: quesos frescos, quesos semicurados, quesos curados
Leche utilizada: leche cruda de cabra 100% ecológica, leche pasteurizada de cabra 100% ecológica
Productos lácteos comercializados:
- Queso de pasta blanda; elaborado con leche cruda. Cuenta con un periodo de curación que oscila entre los 10 y 15 días de curación en cámara.
- Queso semicurado ecológico
- Queso curado ecológico
- Cuajada natural: elaborada con leche pasteurizada
- Yogur ecológico con leche de cabra: sin sabores ni azúcares, elaborado con leche pasteurizada
- Queso fresco ecológico: elaborado con leche pasteurizada mediante una fermentación enzimática
- Queso de untar ecológico: queso fresco elaborado con leche cruda realizado mediante una fermentación láctica de larga duración
- Crema de queso ecológica: crema de queso de sabor fuerte, utilizada normalmente para untar. Elaborada con leche, queso fresco, quesos curados de sabor muy fuerte y orujo
- Helado ecológico de cabra
- Dulce de leche ecológica: Elaborado con leche y azúcar, sometidos a una cocción lenta hasta obtener el sabor y textura adecuados
- Kéfir con leche de cabra ecológica: Kéfir natural,sin sabores, ni azúcares, elaborado con leche pasteurizada
- Requesón
Cómo conseguir sus productos:
Venta directa en la quesería o envío de pedidos mediante paquetería
¿Cual es la propuesta de valor de QUESOS LA PRESA?
Todo el ciclo productivo se realiza de manera ecológica
¿Cuándo empezasteis en el mercado?
01/01/1970
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