EL ENCINAR DE HUMIENTA | Criadores y proveedores de carnes de vacuno
Sobre EL ENCINAR DE HUMIENTA
Ubicada estratégicamente en, Almaraz, El Encinar de Humienta es un referente indiscutible en la cría y comercialización de carne de vacuno en España, consolidando su liderazgo y expandiendo continuamente su presencia en Europa y otros mercados internacionales.
Su modelo de negocio abarca toda la cadena de valor del sector vacuno, desde la adquisición de ganado vivo hasta el sacrificio, despiece y distribución de productos de alta calidad.
Su planta de producción se sitúa en una de las principales áreas ganaderas del país, donde se concentra el 60% del ganado vacuno español. Esta ubicación privilegiada, junto con unas instalaciones de última generación que integran las tecnologías más avanzadas, le permite a El Encinar de Humienta garantizar una oferta de productos de máxima calidad, con altos índices de productividad y eficiencia, siempre al servicio de sus clientes.
Su Historia
El Encinar de Humienta S.A. fue fundada en 1998, impulsada por la visión y experiencia de las familias Collar y Yartu, quienes, con su profundo conocimiento del sector cárnico, aportaron el know-how necesario para posicionarla como una empresa líder en la industria de carne de vacuno en España.
Gracias a su crecimiento y consolidación en el mercado, El Encinar de Humienta ha establecido una Joint Venture con OSI Foods, creando la sociedad ENOSI Foods Ibérica S.L. A través de esta alianza estratégica, se gestiona la comercialización de todo el ganado vacuno mayor sacrificado en sus instalaciones, consolidando así su posición en el sector con un enfoque en la calidad y la eficiencia.
¿Qué hace EL ENCINAR DE HUMIENTA?
El Encinar de Humienta ofrece una extensa variedad de productos de carne de vacuno, adaptada a las exigencias del mercado.
Comercializa canales y cortes con hueso de añojo, ternera y vaca, además de opciones al vacío en todos los tipos de vacuno, incluyendo la ternera de leche.
Su gama incluye también hamburguesas, elaborados frescos, cortes fileteados, y una cuidada selección de carnes maduradas, junto con una oferta de casquería de vacuno que cumple con los estándares de calidad más altos.
CARNE DE VACUNO ECOLÓGICO
El Encinar de Humienta ha integrado una línea ecológica en su sistema productivo, que abarca desde canales y productos fileteados hasta elaborados de vacuno ecológico. Cada etapa de este proceso, desde la alimentación animal hasta el control en el sacrificio, despiece y producción, sigue estrictas normas de sostenibilidad y respeto ambiental.
Todo el proceso cuenta con certificaciones de las autoridades de agricultura ecológica, como el CAEX (Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura) para las instalaciones de Almaraz (Cáceres), donde se realiza el sacrificio y despiece, y el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de Madrid) para la planta de Madrid, dedicada al despiece, fileteado y elaboración de productos ecológicos.
La ganadería ecológica que desarrolla El Encinar de Humienta está profundamente conectada con el suelo y respeta la relación entre agricultura y ganadería. Un pilar fundamental en sus producciones ecológicas es la total eliminación de productos químicos de síntesis en todas las fases del sistema productivo, incluyendo la alimentación, sanidad y fertilización de los pastos.
Siguiendo rigurosos protocolos, El Encinar de Humienta asegura la pureza de su línea ecológica, evitando cualquier contaminación cruzada y garantizando un producto seguro y trazable para el consumidor, que así puede disfrutar de las auténticas cualidades de una carne única y diferenciada.
¿Cual es la propuesta de valor de EL ENCINAR DE HUMIENTA?
El Encinar de Humienta implementa estrictos protocolos para preservar la pureza de sus productos ecológicos, evitando cualquier posibilidad de contaminación cruzada en su línea de producción. Este compromiso asegura la total seguridad del producto y permite al consumidor final rastrear cada etapa del proceso, garantizando así un producto de calidad única y distintiva que conserva todas sus cualidades naturales.
Sus plantas de producción están equipadas con tecnología de última generación, especialmente diseñada para la elaboración de hamburguesas, carne picada, cortes fileteados, envasados y preparaciones específicas dirigidas al sector de la hostelería. Todo esto se realiza bajo las certificaciones más rigurosas, cumpliendo con los estándares de seguridad y calidad más altos de la industria.
A nivel comercial, El Encinar de Humienta destina el 70% de su producción al mercado español, mientras que el 30% restante abastece la demanda de mercados internacionales, fortaleciendo su presencia global y su reputación como proveedor confiable de carne de vacuno de alta calidad.
Madrid
Productor / Distribuidor / Mayorista
¿Cuándo empezasteis en el mercado?
05/01/2022
Madrid
Productor / Distribuidor / Mayorista
Sobre EL ENCINAR DE HUMIENTA
Ubicada estratégicamente en, Almaraz, El Encinar de Humienta es un referente indiscutible en la cría y comercialización de carne de vacuno en España, consolidando su liderazgo y expandiendo continuamente su presencia en Europa y otros mercados internacionales.
Su modelo de negocio abarca toda la cadena de valor del sector vacuno, desde la adquisición de ganado vivo hasta el sacrificio, despiece y distribución de productos de alta calidad.
Su planta de producción se sitúa en una de las principales áreas ganaderas del país, donde se concentra el 60% del ganado vacuno español. Esta ubicación privilegiada, junto con unas instalaciones de última generación que integran las tecnologías más avanzadas, le permite a El Encinar de Humienta garantizar una oferta de productos de máxima calidad, con altos índices de productividad y eficiencia, siempre al servicio de sus clientes.
Su Historia
El Encinar de Humienta S.A. fue fundada en 1998, impulsada por la visión y experiencia de las familias Collar y Yartu, quienes, con su profundo conocimiento del sector cárnico, aportaron el know-how necesario para posicionarla como una empresa líder en la industria de carne de vacuno en España.
Gracias a su crecimiento y consolidación en el mercado, El Encinar de Humienta ha establecido una Joint Venture con OSI Foods, creando la sociedad ENOSI Foods Ibérica S.L. A través de esta alianza estratégica, se gestiona la comercialización de todo el ganado vacuno mayor sacrificado en sus instalaciones, consolidando así su posición en el sector con un enfoque en la calidad y la eficiencia.
¿Qué hace EL ENCINAR DE HUMIENTA?
El Encinar de Humienta ofrece una extensa variedad de productos de carne de vacuno, adaptada a las exigencias del mercado.
Comercializa canales y cortes con hueso de añojo, ternera y vaca, además de opciones al vacío en todos los tipos de vacuno, incluyendo la ternera de leche.
Su gama incluye también hamburguesas, elaborados frescos, cortes fileteados, y una cuidada selección de carnes maduradas, junto con una oferta de casquería de vacuno que cumple con los estándares de calidad más altos.
CARNE DE VACUNO ECOLÓGICO
El Encinar de Humienta ha integrado una línea ecológica en su sistema productivo, que abarca desde canales y productos fileteados hasta elaborados de vacuno ecológico. Cada etapa de este proceso, desde la alimentación animal hasta el control en el sacrificio, despiece y producción, sigue estrictas normas de sostenibilidad y respeto ambiental.
Todo el proceso cuenta con certificaciones de las autoridades de agricultura ecológica, como el CAEX (Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura) para las instalaciones de Almaraz (Cáceres), donde se realiza el sacrificio y despiece, y el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de Madrid) para la planta de Madrid, dedicada al despiece, fileteado y elaboración de productos ecológicos.
La ganadería ecológica que desarrolla El Encinar de Humienta está profundamente conectada con el suelo y respeta la relación entre agricultura y ganadería. Un pilar fundamental en sus producciones ecológicas es la total eliminación de productos químicos de síntesis en todas las fases del sistema productivo, incluyendo la alimentación, sanidad y fertilización de los pastos.
Siguiendo rigurosos protocolos, El Encinar de Humienta asegura la pureza de su línea ecológica, evitando cualquier contaminación cruzada y garantizando un producto seguro y trazable para el consumidor, que así puede disfrutar de las auténticas cualidades de una carne única y diferenciada.
¿Cual es la propuesta de valor de EL ENCINAR DE HUMIENTA?
El Encinar de Humienta implementa estrictos protocolos para preservar la pureza de sus productos ecológicos, evitando cualquier posibilidad de contaminación cruzada en su línea de producción. Este compromiso asegura la total seguridad del producto y permite al consumidor final rastrear cada etapa del proceso, garantizando así un producto de calidad única y distintiva que conserva todas sus cualidades naturales.
Sus plantas de producción están equipadas con tecnología de última generación, especialmente diseñada para la elaboración de hamburguesas, carne picada, cortes fileteados, envasados y preparaciones específicas dirigidas al sector de la hostelería. Todo esto se realiza bajo las certificaciones más rigurosas, cumpliendo con los estándares de seguridad y calidad más altos de la industria.
A nivel comercial, El Encinar de Humienta destina el 70% de su producción al mercado español, mientras que el 30% restante abastece la demanda de mercados internacionales, fortaleciendo su presencia global y su reputación como proveedor confiable de carne de vacuno de alta calidad.
¿Cuándo empezasteis en el mercado?
05/01/2022
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