Productor de Vino BODEGAS Y VIÑEDOS ALTO SOTILLO (RUBIEJO)

¿Qué hace BODEGAS Y VIÑEDOS ALTO SOTILLO (RUBIEJO)?

En el corazón de los viñedos heredados de Pantaleón, el patriarca con más de medio siglo de historia, la familia Calvo continúa preservando la antigua arte de la vinificación. A lo largo de las generaciones, han acumulado un rico conocimiento, combinando la sabiduría tradicional y la adopción de métodos de producción de vanguardia. Hoy, su dedicación a la calidad se refleja en los vinos que crean, apreciados por una clientela que se extiende a nivel mundial. Algunos de nuestros vinos:

ARTON - La excepcional cosecha de 2019, caracterizada por una producción exclusiva limitada a solo 1,500 botellas y un envejecimiento de 36 meses en barricas de roble francés, le otorga a ARTON un color rojo cereza vivo con intensos reflejos ámbar y violeta. Su claridad y luminosidad capturan la atención. En nariz, este vino se presenta potente, expresivo y profundo, con notas envolventes de frutos negros y rojos, enriquecidas con sugerencias cautivadoras de madera, café y toffee. En boca, ARTON revela una experiencia potente y estructurada, con una notable concentración de ciruelas negras, pasas en mermelada y toques de cacao. Su textura carnosa envuelve el paladar, ofreciendo un final largo, persistente y equilibrado que subraya la excelencia de este vino extraordinario. Una auténtica expresión del arte de la vinificación que se destaca por su complejidad y riqueza sensorial.

RUBIEJO EVOLUCIÓN - Con un refinamiento de 18-24 meses en barricas, distribuido equitativamente entre roble francés y roble americano, el vino RUBIEJO EVOLUCIÓN es el resultado de una selección meticulosa de nuestros viñedos. La variedad predominante es 100% TINTO PAÍS (Tempranillo). Este vino sorprende desde el primer vistazo con su intenso color rojo cereza, realzado con reflejos ámbar que le confieren una nota de sofisticación. La potencia del sabor es evidente en cada sorbo, con una complejidad aromática que se manifiesta con notas de café, regaliz y toffee. La estructura intensa y el carácter envolvente hacen de RUBIEJO EVOLUCIÓN un vino irresistiblemente delicioso. La singularidad de este vino se refleja en las raíces más antiguas que se extienden en las vides con troncos pequeños y retorcidos de Rubiejo. Una auténtica expresión de la evolución y maestría enológica que caracteriza nuestra producción.

CRIANZA 2019 - Con un refinamiento de 14-16 meses en barricas, 70% en roble francés y 30% en roble americano, nuestro CRIANZA 2019 es el resultado de una cuidadosa selección de los viñedos a nuestra disposición. La variedad predominante es 100% TINTA DEL PAÍS (Tempranillo). Este vino ofrece una experiencia de gran intensidad, con un aroma muy pronunciado caracterizado por toques de vainilla, especias y una sutil nota mineral. El placer en el paladar está garantizado, con un final persistente que se desarrolla con un amplio recorrido, dejando una impresión memorable. El color del CRIANZA 2019 es una mezcla de limpieza, luminosidad e intensidad que seguramente sorprenderá tus sentidos. Una obra vinícola que encarna la excelencia y el arte de crear vinos de alta calidad.

¿Cual es la propuesta de valor de BODEGAS Y VIÑEDOS ALTO SOTILLO (RUBIEJO)?

Nos apasiona nuestro trabajo y estamos comprometidos a elaborar el mejor producto posible, y esto se refleja maravillosamente en nuestros vinos. Cada botella que elaboramos es fruto del compromiso incansable y la dedicación familiar que nos caracteriza, haciéndonos verdaderamente diferenciadores en nuestro sector. Nuestra singularidad surge de la pasión que ponemos en cada paso del proceso, creando vinos, principalmente vino tinto, vino barricado y vino rosado, que cuentan la historia de nuestra dedicación y auténtico amor por el arte de la elaboración del vino.

¿Cuándo empezasteis en el mercado?

01/01/1970